为引导市民自觉践行“反对浪费崇尚节约”“光盘行动”“空瓶行动”“公勺公筷”等文明理念，3月18日，以“文明用餐‘食尚’沈阳”为主题的沈阳市文明餐桌活动启动仪式在沈阳奥莱城举行。市委宣传部副部长杨建学，市市场监管局副局长王庆章，沈河区委常委、宣传部部长代丽出席，辽宁省饭店餐饮协会、市饮食文化研究会代表，相关部门业务处室负责同志，各区、县(市)文明办主任，文明用餐志愿者及餐饮业界代表等100余人参加仪式。
仪式上，杨建学宣读了沈阳市2023年文明餐桌工作方案，要求各地区、各部门通过宣传引导、活动引领、制度建设等举措，大力弘扬勤俭节约的传统美德，普及餐桌文明、推广餐桌礼仪，鼓励餐饮从业者提升服务质量、打造餐饮文化，引导市民健康文明用餐、杜绝餐桌浪费。
行业代表向餐饮企业和广大市民发出文明用餐倡议，倡导大家从我做起，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转化为行动自觉。某餐饮企业代表餐饮一线的从业者进行表态发言，表示在以后的工作中，将在提升餐饮服务品质、创新文明餐桌形式等方面做更多的工作，全力争创文明餐桌示范店。
文明餐桌主题情景小品《相亲》向大家生动展示了日常生活中践行分餐公筷、空瓶光盘的乐趣。最后与会领导向餐饮企业代表赠送文明用餐桌牌，并启动文明餐桌活动。
下一步，各地区、各部门将持续开展文明餐桌主题教育实践活动，选树一批“文明餐桌示范店”和“文明餐桌示范食堂”，广泛动员社会各界加入到文明用餐行动中来，让餐桌文明浸润到沈城的每个角落。
沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 苏慧婷