本报讯(沈阳日报、沈报全媒体记者 吕良德)3月18日，以“文明用餐‘食尚’沈阳”为主题的沈阳市文明餐桌活动启动仪式在沈阳奥莱城举行。市委宣传部、市商务局、市市场监管局、沈河区委相关领导，各区、县(市)文明办主任，文明用餐志愿者及餐饮业代表等参加启动仪式。
此次活动旨在贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要批示精神，引导市民自觉践行“反对浪费崇尚节约”“光盘行动”“空瓶行动”“公勺公筷”等文明理念。启动仪式上，市委宣传部相关领导宣读了沈阳市2023年文明餐桌工作方案，要求各地区、各部门通过宣传引导、活动引领、制度建设等举措，大力弘扬勤俭节约的传统美德，普及餐桌文明、推广餐桌礼仪，鼓励餐饮从业者提升服务质量、打造餐饮文化，引导市民健康文明用餐、杜绝餐桌浪费。
协会代表向餐饮企业和广大市民发出文明用餐倡议，倡导大家从我做起，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转化为自觉行动。餐饮企业代表作表态发言，表示今后将在提升餐饮服务品质、创新文明餐桌形式等方面做更多工作，全力争创文明餐桌示范店。
与会领导向餐饮企业赠送了文明用餐桌牌，并启动文明餐桌活动。随后进行的“餐桌新风尚，文明我知道——文明餐桌礼仪你问我答”活动，吸引了众多市民热情参与，人们在“反对浪费崇尚节约”承诺墙上郑重签字承诺：积极参与文明餐桌行动，自觉节约每一粒粮食。
下一步，各地区、各部门将持续开展文明餐桌主题教育实践活动，选树一批“文明餐桌示范店”和“文明餐桌示范食堂”，引领、带动社会各界加入到文明用餐行动中来，让餐桌文明浸润到沈城的每一个角落。