辽宁供餐单位“互联网+明厨亮灶”将实现80%覆盖率

辽宁市场监管部门牵头起草 酸菜地方标准 并开发 “辽非冷链” 进口物品追溯管理系统

来源:沈阳网 2021-03-16 06:14

  今年“3·15”国际消费者权益日的主题是“守护安全、畅通消费”,沈阳晚报、沈报全媒体记者了解到,辽宁市场监管部门将开发“辽非冷链”进口物品追溯管理系统,实现来源可查、去向可追,到2021年底,校园食堂及其供餐单位、规模以上社会餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位的关键岗位规范化比例达到80%以上,供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到80%,加大医药、保健品、房产、金融、疫情、培训类民生广告监管力度。

  开发“辽非冷链”进口物品追溯管理系统

  据了解,辽宁将严格落实“人物同防”工作要求,对进口冷链食品实行严密防控、闭环式监管,进一步完善冷藏冷冻食品安全追溯系统,严格管控首站定点冷库、第三方冷库和企业自建冷库,严格实行全链条、全过程安全监管。对进口非冷链集装箱货物加强消毒管理,开发“辽非冷链”进口物品追溯管理系统,实现来源可查、去向可追。落实进口非冷链物品生产经营单位新冠疫情防控信息追溯责任,对进口非冷链物品生产经营单位进行全覆盖排查和重点抽查。

  牵头起草酸菜地方标准和小作坊卫生规范

  同时,辽宁将强化食品安全放心工程建设攻坚行动,继续开展校园食品安全守护行动、餐饮质量安全提升行动、农村假冒伪劣食品治理行动,到2021年底,校园食堂及其供餐单位、规模以上社会餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位的关键岗位规范化比例达到80%以上,供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到80%;持续推进供餐单位建立HACCP或ISO22000体系。牵头起草辽宁酸菜地方标准和食品生产加工小作坊卫生规范。

  加强广告监管、价格检查力度

  加大民生广告监管力度,严厉打击医疗、药品、保健食品、近视防控产品、房地产行业、金融投资理财产品等事关民生的虚假违法广告;开展涉及疫情防控和疫苗生产、接种类广告,中医药、医疗美容等药品医疗广告,教育培训、公务员考试培训类广告,保健食品广告等重点领域广告专项监测。强化价格检查,加强节假日重点商品服务市场价格监督检查,依法查处不按规定明码标价,价格欺诈等价格违法行为;加强教育、医疗、药品等领域价格监管;加强零售企业商业宣传、商业促销等行为监管。

  沈阳晚报、沈报全媒体记者徐微微苏慧婷吴强

编辑:xw03
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