皇城地区特色商家——马家烧麦

来源:沈阳网 2020-09-25 09:41

  沈阳市特殊风味的特色小吃,清嘉庆元年(1796年)由马春创制,至今已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。清道光八年(1828年),由马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市,立号马家烧麦馆,此后营业繁忙,远近闻名。1980年、1984年两次被市政府命名为名牌风味食品。2011年被列入辽宁省省级第四批非物质文化遗产名录。

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