【网络中国节·七夕】七夕节应该吃什么传统食物

来源:沈阳网 2020-08-25 16:51

  七夕节是我们国家的传统佳节,中国人过节的时候一般都是会选择食用一些小吃来庆祝,例如,在元宵节的时候人们喜欢食用汤圆,在端午节的时候人们会食用粽子。那么在七夕节的时候人们会食用什么呢?下面我们详细的来了解一下。  

见习美编张紫晴

  七夕节吃什么

  索饼

  索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗,可以说,挂面的祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的,长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起,拧成绳子一样的细长状,再油炸或烘烤至熟。

  饺子

  在很多的地方都是在七夕节的时候都是会吃饺子的,人们在包饺子的时候会在里面放入一枚铜钱、一根线和一个红枣,如果是吃的时候可以吃到钱的话就是非常的有福气的,如果是可以吃到针的话,就是代表手是比较的巧的,吃到枣的话代表的是早婚。

  巧果

  巧果实浙江那边的特色小吃,它是用面粉制造成为小形状,然后用油煎炸之后形成的就叫巧果。巧果的款式也是比较的多的,味道也是比较的好的。

  食五子

  七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

  巧芽面

  人们除了会在七夕节的时候吃巧果之外,还会吃巧芽面,这个也是比较常见的一种食用方法。它主要就是采用绿豆做成豆芽,然后把手擀面做好,下锅煮熟之后就可以和手擀面放到一起炒制了,炒制好了之后加入调料就可以食用了。也是一道比较的美味的小吃哦。

  巧酥

  在七夕节期间,民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。

  江米条

  老南京人有一个特别的风俗,就是在七夕节的时候吃江米条,江米条是一道汉族的小吃,它是用糯米加上豆粉制成的,晒干之后用油煎出来之后就可以了。

  巧酥

  巧酥是一道比较古老的小吃,在许多的民间的糕点铺里面都有售卖。在七夕节的时候人们都是比较的喜欢食用巧酥的,这个风俗也一直都流传到现在。

  云面

  胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。

  食五子

  七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

  瓜果

  瓜果是在七夕这个特殊的节日里食用的食物,瓜果的变化也是多种多样的,人们会将瓜果雕成奇花异鸟,或者是在瓜皮的表面绘成很多的花果。这个也是比较有意义的一个习俗。

  吃鸡

  为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活,在浙江金华一带,七夕节当天家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。

  花瓜

  手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜” 。

  绿豆芽

  在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

编辑:xw02
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