辽宁相册——辽宁土特产

盘锦蒲笋:只在辽河边生长的美味

来源:人民网辽宁频道 2020-05-23 13:22

蒲笋,辽宁省盘锦市特产,是“辽河四宝”之一。蒲笋具有清热凉血、利水消肿的作用,常食还可以固齿明目、聪耳。因其是粗纤维,还有减肥瘦身的作用。

蒲笋不同于生长在南方的茭白,可以大面积进行种植。它本身对环境要求特别高,只生长于环境优美、水域清澈的辽河两岸。

蒲笋是季节性很强的蔬菜,每年的6月份上市。盘锦市大洼区西安镇上口子村蒲笋的采收时间更长,可以从每年的5月份采收到7月份,储存采用传统工艺与现代技术相结合,使蒲笋一年四季保持品质不变。

编辑:xw020
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