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菜味儿 肉味儿 纯农家味儿 说笑声 吆喝声 讨价还价声
记者带您逛逛著名的蒲河大集 感受东北地道年味儿
http://www.syd.com.cn   来源:沈阳晚报 2020-01-23 06:25
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  到哪儿才能找到最地道的年味儿?始于300多年前、延续至今的蒲河大集,是超有年味儿的地儿!1月22日,沈阳晚报、沈报融媒记者来到蒲河大集。挤在熙熙攘攘、摩肩接踵买年货的人群里,火爆的年味扑面而来。

  三百年蒲河大集年味儿扑面来

  沈北新区蒲河大集初始于300多年前,延续至今。大集一直保留杂、俗、新、奇、廉、泛的赶集内容,百姓一直沿用逛、赏、品、尝、购、娱的赶大集方式。许多市民表示,在这里面可以找到原汁原味的儿时记忆,在城市里找不见的东西,这里都会寻到它的影子。

  如今的蒲河大集占地大约34亩,相当于三个足球场这么大,可以容纳两三万人。据了解,大集每月开市九天,每逢公历尾数为2、5、8的日子即开集。

  1月22日,在春节前最后一个赶集日,记者驱车来到蒲河大集。挤在熙熙攘攘、接踵摩肩买年货的人群里,感受东北传统集市的魅力。

  大集入口处新设置的“蒲河百年大集”大门楼通红醒目,两条宽9米高3米长50米的红灯笼长廊,也给大集增添了红红火火的喜庆气氛。音乐与歌声不时从蒲河大集新搭建的文艺舞台上传来,逛集市的人们还可以在购年货之余,观看二人转、舞狮子等民俗表演。

  年货任您挑豆油和咸菜都是老味道

  临近春节,这里人声鼎沸,腊月里的集总是热闹非凡,比以往多了不少喜气,大家心里纷纷打着算盘,置办一桌年味十足的团圆饭。

  丰满清秀的芦花鸡、伸着脖子张望的大鹅、毛色华丽的野鸡、活蹦乱跳的野生水库鱼……您若对这些年货问价,摊主们总会热情地招呼几句,买不买都没关系。

  笨鸡蛋、挂起来的一串串山货、编织的篮子、晒成干儿的野菜、花被面儿、黏豆包和一杆高高的秤,这些原本零散的记忆却在蒲河大集像说故事一样真实上演。

  自家腌制的酱缸咸菜是吃过鱼肉佳肴后仍惦记着的下饭菜,味道难以言传,但只要吃上就会知道。现场还有老式工艺榨的豆油,买的话直接从水龙头里接上一桶,老一辈人吃惯了这些老味道,传统又健康。

  黏苞米、烤地瓜、炸麻花、糖葫芦,这些可以边走边吃的美食在童年时是绝对不会放过的。

  2000多个摊位已经排至道路两侧,没有整齐的划分,没有精美的包装,有的是农家的淳朴好客和人与人之间的情分,却是这样珍贵而吸引人。

  来这里的人都满载而归,不光是手中沉甸甸,还带走了一句感叹:“真有年味儿了!”

  第一书记展销区成一道独特风景线

  今年的蒲河大集出现了一道独特的风景线,那就是沈北新区第一书记特色农产品展示销售区和非物质文化遗产展示区。现场有10名第一书记带领本村(社区)居民上大集销售沈北清水大米、土豆、地瓜、苹果、胡萝卜、葡萄等十种农产品。沈北新区大洋河村的第一书记姜连胜带领种植大枣猕猴桃的农户来到大集,他说:“原来我们的农户种植玉米,每亩收益也就五六百元,自从我们种植大枣猕猴桃以后,我们的每亩平均收益都在两万元以上。今天我们村民脱贫致富了,接下来我们要将我们的绿色、特色农产品送到市民的餐桌上。”

  今年的蒲河大集不仅能买到各种各样的农副土特产品,还有非物质文化遗产展示。宋氏章牌浮雕、李英杰民间剪纸技艺、傅氏锡伯族剪纸、沈阳关氏皮影、康福老月饼制作技艺等5项市级非物质文化遗产保护项目参加了蒲河大集。

  如今的蒲河大集在以往的“古老、古朴”基础上,又增添了民俗与继承、红火与真情的特色。

  沈阳晚报、沈报融媒记者王彩丽

  摄影记者孙 海

编辑:xw03
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