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冬至寒 饺子暖
http://www.syd.com.cn   来源:沈阳晚报 2019-12-23 05:48
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  12月22日,顾客在拥有近200年历史的老店沈阳老边饺子馆品尝饺子沈阳日报、沈报融媒摄影记者张文魁

  饺子是谁发明的

  冬至大如年

  冬至是

  曾经的年

  为什么冬至要吃饺子

  饺子馅

  都有何寓意

  饺子就酒

  越吃越有

  为什么说?

  芹菜馅—勤财之意

  韭菜馅—久财之意

  白菜馅—百财之意

  香菇馅—鼓财之意

  酸菜馅—算财之意

  牛肉馅—牛财之意

  羊肉馅—洋财之意

  12月22日12时19分迎来“冬至”。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍,在周秦时代,以农历十一月为正月,到了冬至才过新年,以每年冬至为一年的元旦。“从这个意义上说,冬至就是曾经的年了。”宋代童谣说:“冬至大似年,家家吃汤圆。”冬至这一天,我国北方有吃馄饨、吃饺子的习俗,南方则有吃汤圆等的习惯。

  在古代饺子不叫饺子,而是叫“娇耳”。民间比较认可饺子是由医圣张仲景发明的,老百姓吃了张仲景所做的“娇耳”及“祛寒娇耳汤”,很多人耳朵处的冻疮很快就好了。越来越多的人为了预防冬天耳朵冻伤,于是到冬至节气这天都会包饺子吃。民间有饺子就酒越吃越有的说法,不过饮酒请适量,即使配饺子也不例外,因为过量饮酒会导致身体不适。综合新华社等

编辑:xw10
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