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沈阳美食老品牌“火”啦!
http://www.syd.com.cn   来源:沈阳日报 2018-09-11 06:58
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  来自天猫的数据显示,沈阳的中街1946雪糕上线5个月后,电商旗舰店单日销售额达到250万元,是哈根达斯这样国际大品牌的5倍。去年的双11,中街1946雪糕1分钟卖出40000支,夺得冰品类冠军,这仅仅是沈阳美食老品牌的一个缩影……

  虽说“酒香不怕巷子深”,但是如何开拓新的销售渠道,尤其是激发起年轻消费者的关注已经成为老品牌延续生命力的当务之急。记者9月10日采访发现,沈阳地区众多食品老字号、老品牌竞相借力互联网,展露出全新的生机,部分老品牌更是壮大成为全国该品类中的领跑者。

  节前新气象沈阳老品牌争相上网

  今年中秋节前一直在上海培训的郑女士这两天突然馋起了泉园路一家老字号糕点铺的五仁大月饼,她本想在网上买几块其他品牌月饼以解“相思”,没想到赫然发现这家回味斋糕点铺最近竟然开起了网店。“开业30年一直秉承祖传秘方,开启网路之门,希望更多的朋友品尝到我们的产品。”网店负责人这样介绍说。

  “在我的印象里,还要到店里排队去买,没想到现在家乡的老品牌特色产品都这么时尚了,而且在网上的影响力这么大。”9月10日,在北京工作的沈阳人小刘这样和记者感慨。今年中秋节,他要到女朋友家登门拜访,想让沈阳的家人给邮去一些沈阳特产,但在家人的提醒下,他打开网店发现,不管是康福老月饼、克拉古斯香肠,还是不老林糖果、眼宝牌羊肝羹,甚至是中街雪糕、张久礼当天上市的新鲜烧鸡,都可以在网店上下单买到。

  他随手点开一家网站的月饼销售频道,发现桃李月饼、康福月饼这两大沈阳特色品牌和稻香村、知味观等并列排开,就在9月9日的大促中,网上销量毫不逊色。

  记者从阿里、京东等平台获悉,只要是能叫得上名字的沈阳食品老品牌、老字号,如今都通过不同形式触网销售,有的是直营店,有的是代理销售。

  部分品牌领跑

  中街雪糕卖成全网第一

  在网上卖雪糕已经不是新鲜事儿了,但能打败哈根达斯这样的国际大品牌,成为线上冰品行业的第一名,这绝对不是一件容易的事情,有70多年历史的沈阳老字号品牌“中街”做到了。

  来自天猫的数据显示,中街1946雪糕在进驻天猫商城短短一个月时间就冲上天猫冰淇淋类目的首位。上线5个月后,中街1946电商旗舰店单日销售额达到250万,是哈根达斯的5倍。在去年的双11,中街1946夺得双11冰品类冠军,1分钟卖出40000支雪糕,占整个冰品预售市场83.64%的成交额。

  与此同时,“京东好店”项目于今年年初正式推出,沈阳食品品牌不老林被认证为“京东好店”,这也就代表着不老林通过了京东开放平台基于商家店铺评分等多项指标的严格甄选,成为平台上的最优质商家。

  触网之后的沈阳老品牌口碑也越来越好。在网上购买过克拉古斯俄式红肠的朱女士客观地评价,“没有比较就没有鉴别,沈阳的这款香肠比哈尔滨红肠好吃,加热味道更好,会一直回购。”

  “借船出海”

  老品牌销量增幅100%以上

  触网给老字号食品品牌带来了多大收益?有报告数据表明,未进驻互联网之前,老字号企业中仅有10%经营效率较好,70%可勉强维持现状,还有20%则处于长期亏损甚至面临破产倒闭。“触网”不仅为很多有局限性的老字号品牌带来了市场渠道的大规模拓展,更是通过互联网、大数据获得了一手的市场信息,有助于进行更精准的用户定位、产品开发和营销。2017年全年,京东平台上,食品行业老字号的销售量和销售额增幅都在100%以上,尤其是电商激发起了大量年轻用户对老字号的关注。

  不仅如此,来自京东研究院的数据还显示,地方特色产品高速上行之后给地域经济带来高速的增长。电商通过全域的覆盖能力,让产品成为地方的盈利核心,通过产品大量的上行把更多的利润留在当地,让区域经济取得更好的发展。

  沈阳日报、沈报融媒记者刘洋

  魏爽制图

编辑:xw10
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